Описание
Среда для культивирования дрожжей и плесневых грибов.
Агар Сабуро с декстрозой можно использовать для культивирования дрожжей, плесневых грибов (таких как патогенные грибы, особенно связанных с кожными заболеваниями) и ацидофильных микроорганизмов. Эта среда подходит также для определения содержания микроорганизмов и грибов в косметике и для микологической оценки пищевых продуктов.
Состав среды утвержден Европейской Фармакопеей. Декстроза – ферментируемый углевод, источник углерода и энергии. Пептоновая смесь является источником питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Бактериологический агар является отвердителем. Высокая концентрация декстрозы и низкое значение pH делают эту среду селективной для грибов.