Описание
Добавка для обнаружения и подсчета Listeria monocytogenes и листерий в соответствии с ISO 11290 (часть 1 и часть 2).
Добавка Listeria Fraser (лиофилизированная) используется для приготовления Бульона Listeria Fraser (Арт. 610166/620166) и Бульона Demi Fraser (Арт. 610091/ 620091). Полная среда используется для селективного обогащения и предположительной идентификации листерий из пищевых продуктов и образцов окружающей среды.
Добавка Listeria Fraser способствует дифференциации, так как включает цитрат аммония железа в основу среды. Листерии гидролизуют эскулин до эскулетина, который реагирует с ионами железа. Почернение среды является результатом этой реакции. Кроме того, цитрат аммония железа усиливает рост Listeria monocytogenes.