Описание
Используется для обнаружения и подсчета количества плесневых и дрожжевых грибов.
Пептон обеспечивает источник азота, необходимый для роста микроорганизмов, глюкоза является источником энергии. Дигидрофосфат калия служит буфером. Соли магния способствуют росту микроорганизмов. Бенгальский розовый подавляет рост бактерий и ограничивает размер и высоту быстрорастущих колоний плесени. Кроме того, он служит для окрашивания колоний. После впитывания бенгальского розового плесенью или дрожжами, колонии легко обнаруживаются и подсчитываются. Хлорамфеникол это антибиотик, который подавляет рост бактерий. Агар служит отвердителем среды.