Описание
Используется для обнаружения и подсчета количества колиформных бактерий в молочных продуктах, воде и пищевых продуктах.
Пептон и порошок дрожжевого экстракта обеспечивают источники углерода и азота, витамины, факторы роста, коферменты и другие питательные вещества. Хлорид натрия поддерживает сбалансированное осмотическое давление. Лактоза — это ферментируемый углевод, который может использоваться в качестве источника энергии. Желчная соль № 3 и кристаллический фиолетовый подавляют рост грамположительных бактерий. Нейтральный красный — индикатор pH. Агар — коагулянт среды.