Описание
Используется для селективной изоляции и культивирования патогенных кишечных бактерий.
Пептон обеспечивает источники углерода и азота, витамины и факторы роста. Желчные соли и кристаллический фиолетовый подавляют рост грамположительных бактерий. Хлорид натрия поддерживает сбалансированное осмотическое давление. Агар служит отвердителем среды.
Лактоза это углевод, ферментируемый целевыми микроорганизмами. Нейтральный красный служит индикатором pH.
Когда целевые микроорганизмы ферментируют лактозу с образованием кислоты, колонии становятся розовыми и вокруг них образуется круглая зона помутнения среды, вызываемая осадками солей желчных кислот.