Описание
Основа среды для селективного выделения и подсчета дрожжей и плесневых грибов.
Агар с бенгальским розовым — основа среды, которая используется с селективной добавкой для выделения и подсчета дрожжей и плесневых грибов.
Ферментативный гидролизат соевой муки — источник аминокислот, азота, углерода, минералов, витаминов и других питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов. Высокая концентрация глюкозы поддерживает рост грибков. Монофосфат калия — буферный агент. Сульфат магния содержит микроэлементы. Бенгальский розовый включен в состав в качестве селективного агента для подавления роста бактерий и ограничения роста быстрорастущих плесневых грибов. Бенгальский розовый также является красителем, и он включается в клетки дрожжей и плесневых грибов, делая их колонии розовыми. Агар — загуститель. Хлорамфеникол, антибиотик широкого спектра действия, добавляется в среду для подавления широкого спектра грамотрицательных и грамположительных бактерий.
