Описание
Овсяный агар используется для культивирования грибов, в частности для образования макроспор.
Грибы представляют собой гетерогенную группу эукариотических организмов. Они могут быть вредны для растений, людей и животных из-за своей способности вызывать болезни растений и производить токсичные метаболиты во многих сельскохозяйственных продуктах.
Овсяная мука является источником азота, углерода, белка и питательных веществ, необходимых для роста грибов. Бактериологический агар используется в качестве загустителя.