Описание
Среда для выделения патогенных стафилококков
Бульон маннит-солевой – это селективная среда для выделения предполагаемых патогенных стафилококков. Большинство других бактерий ингибируются за счет высокой концентрации хлорида натрия.
Пептоны являются источником питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Маннитол – это источник углеводной энергии, а феноловый красный выступает индикатором рН. Хлорид натрия обеспечивает электролиты, необходимые для транспортного и осмотического баланса.
В результате утилизации маннита бактериями образуются кислые продукты, которые изменяют цвет среды с розового на желтый. Благодаря высокой концентрации хлорида натрия среду можно инокулировать большим количеством материала.