Описание
Среда для теста на утилизацию нитрата
Бульон нитратный, в сочетании с соответсвующими реагентами, используется для подтверждения утилизации нитрата.
Редуцирование нитратов бактериями широко изучалось, поскольку оно имеет большое значение в глобальном азотном цикле. Денитрификация удаляет нитрат, доступный для растений источник азота, из почвы и превращает его в N2, гораздо менее поддающийся обработке источник азота, который большинство растений не может использовать. Некоторые бактерии, например относящиеся к энтеробактериям, способны использовать нитрат в качестве конечного акцептора электронов. Нитрит, продукт восстановления нитратов, по-прежнему является сильно окисленной молекулой и может полностью восстановиться до газообразного азота. Есть микроорганизмы, которые способны восстанавливать нитраты до азота.