Описание
Сухая среда для идентификации Clostridium perfringens на основании теста на лактозу и желатин (ISO 7937)
Лактозо-желатиновая среда — обезвоженная среда, рекомендованная для идентификации Clostridium perfringens с помощью теста на лактозу и желатин в соответствии со стандартом ISO 7937.
Казаминокислоты — гидролизат казеина соляной кислотой, который обеспечивает полностью гидролизованный источник азота в виде белка. Дрожжевой экстракт содержит азот, витамины, минералы и аминокислоты. Лактоза — ферментируемый углевод, образующий кислоту, которая определяется с помощью индикатора фенолового красного. Феноловый красный меняет цвет на желтый при образовании кислоты и на красный при щелочной среде. Желатин — белок, получаемый путем гидролиза коллагена, используемый для определения желатинолиза (гидролиза желатина) бактериями. Желатиназа, вырабатываемая микроорганизмами, гидролизует желатин, разжижая твердую среду.