Описание
ESC Зонд-тампон с забуференной пептонной водой с нейтрализаторами – устройство для микробиологического мониторинга поверхностей методом взятия проб мазком. BPW рекомендуется для исследования образцов из производственных помещений пищевой промышленности и описано в специализированных стандартах ISO для выявления Salmonella spp, Enterobacteriaceae и Listeria spp. Нейтрализующие агенты, входящие в состав среды, позволяют оценить эффективность процедур санитарной обработки в зонах, где предположительно присутствуют остатки дезинфицирующих средств.