Описание
Среда для культивирования и подсчета клостридий и других анаэробных микроорганизмов.
Агар для клостридий усиленный используется для культивирования и подсчета анаэробов (в особенности клостридий) и других микроорганизмов из пищевых продуктов и клинических проб.
Эта среда, созданная Хиршем и Гринстедом (Hirsch and Grinstead), превосходит другие среды в поддержании роста и получении большого количества клеток клостридий. При анаэробной инкубации на этой среде растут различные анаэробы и другие бактерии. Как показали Барнс (Barnes) и Ингрэм (Ingram), она может использоваться при изучении Clostridium perfringens для развития вегетативных клеток.
Пептон, мясной и дрожжевой экстракты являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Декстроза – ферментируемый углевод, источник углерода и энергии; хлорид натрия поддерживает осмотический баланс. Крахмал выступает в качестве фактора роста, функционируя как коллоидный протектор и нейтрализуя токсичные продукты метаболизма. L-цистеина гидрохлорид – восстанавливающий агент; ацетат натрия – буфер. Бактериологический агар является отвердителем.
