Описание
Среда для выделения сальмонелл из клинических проб и пищевых продуктов.
Агар хромогенный для сальмонелл – селективная хромогенная среда, используемая для обнаружения и предварительной идентификации Salmonella spp. из клинических проб, пищевых продуктов и воды. Среды, традиционно применяемые для дифференциации видов рода Salmonella от остальных представителей семейства Enterobacteriaceae на основании их способности образовывать сероводород в сочетании с неспособностью ферментировать лактозу, не достаточно эффективны, так как существует более 2000 видов сальмонелл, не обладающих этими свойствами.
Казеиновый пептон и мясной экстракт – источники питательных веществ, необходимых для роста микро¬организмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Хромогенная смесь в сочетании с цитратом натрия способствует ингибированию роста грамположительных организмов, протеев и колиформ. Добавка для агара хромогенного для сальмонелл (кат. № 6043) ингибирует сопутствующую микрофлору, исключая возможные ложноположительные результаты.
