Описание
Для общего подсчета микробов в пищевых продуктах чашечным методом
Агар хромогенный для стандартных методик (P.C.A.) рекомендуется применять для подсчета бактерий, являющихся индикаторами загрязнения или микробной нагрузки в пищевых продуктах.
Ферментативный гидролизат казеина обеспечивает необходимые для роста питательные вещества, витамины, минералы и аминокислоты. Дрожжевой экстракт является источником витаминов, особен6но группы В. Декстроза – это ферментируемый углевод, дающий углерод и энергию. Бактериологический агар является отвердителем. Хромогенный субстрат позволяет быстрее дифференцировать аэробные микроорганизмы благодаря пурпурным колониям. Дрожжевые колонии растут белыми.
Микробиологический тест: Candida albicans ATCC 10231, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Enterobacter aerogenes ATCC 13048, Salmonella typhimurium ATCC 14028, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 8739
