Описание
Среда для одновременного обнаружения всех колиформных микроорганизмов и E. coli в образцах воды, пищевых и молочных продуктов флуоресцентным методом
Хромогенный агар с лаурил-сульфатом предназначен для одновременного обнаружения всех колиформных микроорганизмов и E. coli благодаря наличия в составе хромогенно-флуоресцетной смеси.
Комбинация хромогенных соединений с лаурил-сульфатным бульоном обеспечивает двойную индикаторную систему. В состав данной среды входит фосфатный буфер, гарантирующий обильный рост всех колиформных микроорганизмов. Лаурил-сульфат ингибирует грамположительные микроорганизмы. Колиформные бактерии и E. coli содержат фермент, расщепляющий хромогенный субстрат. Фермент, расщепляющий MUG (4-метилумбеллиферил-бета-D-глюкуронид), высокоспецифичен для E. coli, что делает возможным одновременное обнаружение всех колиформных микроорганизмов и E. Coli.
Цвет среды меняется с янтарного на зеленовато-голубой благодаря реакции хромоегнного субстрата, что указывает на присутствие колиформных бактерий. Голубая флуоресценция под УФ-светом позволяет провести быстрое обнаружение E. Coli.
Триптофан вступает в индольную реакцию после добавления к среде реагента Ковача. Этот реагент позволяет обнаружить микроорганизмы, способные расщеплять триптофан. Если в среде присутствует E. Coli, высвобождается индол, который реагирует с 4- диметиламинобензальдегидом, в результате чего образуется темно-красный краситель.
Микробиологический тест: Escherichia coli ATCC 25922, Escherichia coli ATCC 8739, Citrobacter freundii ATCC 8090
