Описание
Среда для выделения и предварительной идентификации энтерококков на основании гидролиза эскулина в присутствии желчи.
Агар с желчью и эскулином служит для эффективного выделения и дифференциации кишечных энтерококков на основании гидролиза эскулина в присутствии желчи. Стандартом ISO 10273 данная среда рекомендована для изучения ферментации эскулина иерсиниями. Тест на эскулин проводится для выявления патогенных штаммов иерсиний. Штаммы патогенной Yersinia enterocolitica не способны к гидролизу эскулина. Этот тест на ферментацию эскулина эквивалентен тесту на ферментацию салицина.
Организмы, положительные по гидролизу эскулина, гидролизуют этот гликозид до эскулетина и декстрозы. Эскулетин взаимодействует с цитратом железа, в результате чего колонии приобретают темно-коричневый или черный цвет. Соли желчных кислот ингибируют рост грамположительных бактерий, но не энтерококков. Мясной экстракт и пептон являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов. Бактериологический агар является отвердителем.
