Описание
Среда для селективного выделения и культивирования плесневых грибов и дрожжей.
Агар сабуро с декстрозой и хлорамфениколом – это селективная среда, которую можно использовать для культивирования дрожжей, плесневых грибов (такие как патогенные грибы, особенно связанные с кожными инфекциями) и ацидофильных микроорганизмов. Среда используется также для определения содержания микроорганизмов и грибов в косметике и для микологической оценки пищевых продуктов.
Декстроза – ферментируемый углевод, являющийся источником углерода и энергии. Пептоновая смесь является источником питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Высокая концентрация декстрозы и низкий уровень pH делают эту среду селективной для грибов.
Среда является модификацией агара Сабуро с декстрозой и добавлением хлорамфеникола – антибиотика, который ингибирует подавляющее большинство сопутствующих бактерий, способствуя выделению патогенных грибов из сильно зараженного материала. Данный антибиотик выбран из-за его термоустойчивости и широкого спектра действия.
