Описание
Среда для селективного выделения Clostridium perfringens из пищевых продуктов и других материалов.
Агар TSN может использоваться в пробирках или на чашках для идентификации и подсчета Clostridium perfringens из пищевых продуктов и других материалов, особенно при смешанной сопутствующей микрофлоре.
Казеиновый пептон – источник питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Дрожжевой экстракт также является источником витаминов, особенно группы В. Цитрат железа и сульфит натрия – индикаторы H2S: C. perfringens восстанавливает сульфит до сульфида, который, в свою очередь, реагирует с железом с образованием черного осадка сульфида железа, наблюдаемого в виде черных колоний. Бактериологический агар является отвердителем. Сульфаты полимиксина и неомицина ингибируют рост большинства энтеробактерий и Clostridium bifermentans. Инкубация при температуре 46°C позволяет выявлять видовые и количественные различия.
