Описание
Среда для культивирования дрожжей и плесневых грибов.
Бульон картофельный с декстрозой – жидкая среда общего назначения, используемая для культивирования дрожжей и плесневых грибов. Применяется для выращивания важных с клинической точки зрения дрожжей и плесневых грибов из молочных и других пищевых продуктов.
Для ингибирования роста бактерий к среде можно добавить кислоту или антибиотики. Основа среды, богатая питательными веществами (картофельный экстракт), способствует обильному росту грибов. Декстроза – ферментируемый углевод, являющийся источником углерода и энергии. Низкое значение рН данной среды ингибирует рост бактерий.
