Описание
Для селективного накопления видов Salmonella
Селентиновый бульон с бриллиантовым зеленым используется для селективного накопления Salmonella spp, как правило, после предварительного обогащения.
Желатиновый пептон является источником азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот, необходимых для роста микроорганизмов. Дрожжевой экстракт служит источником витаминов, особенно витаминов группы В, необходимых для роста микроорганизмов. Маннитол является ферментируемым углеводом, источником углерода и энергии. Бриллиантовый зеленый, сульфидин натрия и селентин натрия ингибируют грамположительные микроорганизмы, а также большинство грамотрицательных бактерий, за исключением Salmonella spp. Натрия таурохолат является селективным ингибитором грамположительных микроорганизмов. Фосфаты калия действуют как буферная система.
Микробиологический тест: Salmonella typhimurium ATCC 14028
