Описание
Среда для обнаружения Vibrio cholerae в пище
Vibrio cholerae – это возбудитель секреторной диареи, распространяемый фекально-оральным путем из-за употребления загрязненной пищи или воды. Наиболее критичным фактором вирулентности V. cholerae является СТ, который отвечает за основные симптомы заболевания холерой.
Этот не галофильный организм не может расти в средах, где концентрация хлорида натрия составляет более 5-6%. Желатиназный фермент, продуцируемый вибрионами, расщепляет желатин и формирует маленькие колонии, прозрачные, с облачным гало. Желатиназно-отрицательные организмы на этой среде показывают сопутствующий рост и могут окружать колонии V. cholerae.
Желатин-солевой бульон (GPS) это неселективная среда, разработанная APHA и использующаяся для культивирования и дифференциации вибрионов, выделяемых из морепродуктов и овощей. Дикалийфосфат буферизует среду, в то время как хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.
Микробиологический тест: Vibrio cholerae ATCC 9459
