Описание
Для выделения и подсчета Pseudomonas spp. из мяса и мясных продуктов
Основа агара для Pseudomonas с введенной Добавкой C.F.C. рекомендована ISO 13720 как селективная среда для выделения и подсчета Pseudomonas spp в образцах мяса и мясных продуктов, включая мясо птицы.
Желатиновый пептон и энзиматический гидролизат казеина являются источниками азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот, необходимых для роста микроорганизмов, и способствуют росту большого количества микроорганизмов вида Pseudomonas. Сульфат калия и хлорид магния способствуют образованию пигмента (выработке пиоцианина). Введение Добавки C.F.C. (кат. 6036) увеличивает селективность среды для Pseudomonas spp. включая Burkholderia cepacia, ранее известную как Pseudomonas cepacia. Цетиримид, фуцидин и цефалоридин ингибируют рост грамположительных микроорганизмов и способствуют росту Pseudomonas spp., (включая P. aeruginosa), при этом ингибируя большинство грамотрицательных бактерий.
Микробиологический тест: Pseudomonas fluorescens ATCC 13525, Pseudomonas fragi ATCC 4973
