Описание
Среда для селективного выделения стафилококков.
Основа агара Берда-Паркера используется для селективного выделения и подсчета стафилококков. Среда широко используется и включена во многие стандартные методы тестирования молочных и других пищевых продуктов.
Панкреатический гидролизат казеина, мясной и дрожжевой экстракты являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Хлорид лития и теллурит калия ингибируют сопутствующую микрофлору, а глицин и пируват натрия способствуют росту стафилококков. Стафилококки, содержащие лецитиназу, утилизируют яичный желток с формированием прозрачных зон вокруг колоний. Черные колонии формируются вследствие восстановления теллурита калия до теллура. Бактериологический агар является отвердителем.
