Описание
Селективная среда для одновременного определения E.COLI и других колиформ в образцах воды и пищевых продуктов
Основа хромогенного агара для E.COLI и колиформ представляет собой селективную среду для определения E.COLI и других колиформ в образцах воды и пищевых продуктов.
Взаимодействие компонентов среды, например, пептона, сорбитола и других, обеспечивает быстрый рост колоний, включая инфекционные колиформы. Тергитол-7 угнетает рост грамположительных микроорганизмов. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс, а соли фосфора действуют в качестве буферной системы. Бактериологический агар является отвердителем. Хромогенная смесь содержит хромогенные субстраты, такие, как Salmon-GAL и Х-глюкуронид. Ферменты колиформ, такие, как галактозидаза и глюкуронидаза, расщепляют эти субстраты, в результате чего определенные колонии микроорганизмов окрашиваются в различные цвета.
ß-D-галактозидаза метаболизирует субстрат Salmon-GAL, что придает колонии колиформ цвет от лососевого до красного.
ß-D-Глюкуронидаза расщепляет и Salmon-GAL, Х-глюкуронид, в результате чего колонии приобретают цвет от темно-синего до фиолетового, и становятся легко отличимыми от других колоний колиформных бактерий, имеющих цвет от лососевого до красного.
Добавление к среде триптофана позволяет провести Индоловый тест для дальнейшего подтверждения наличия E. Coli.
Микробиологический тест: Escherichia coli ATCC 25922, Escherichia coli ATCC 8739, Citrobacter freundii ATCC 8090
