Описание
Среда для селективного выделения и подсчета Listeria monocytogenes.
Основа хромогенного агара для листерий является селективной средой для выделения и идентификации Listeria monocytogenes и Listeria spp. из пищевых продуктов и клинических образцов. Используется для подтверждения результатов выделения листерий после культивирования в Основе бульона Fraser для обогащения листерий (кат. № 1120). Данная среда рекомендована стандартом ISO 11290-1 для выделения и подсчета Listeria monocytogenes.
Ферментативный гидролизат животной ткани и ферментативный гидролизат казеина являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и амино¬кислот. Дрожжевой экстракт также служит источником витаминов, в особенности группы В. Хлорид натрия обеспечивает электролиты, необходимые для поддержания транспортного и осмотического баланса. Пируват натрия является источником энергии для метаболизма бактерий и способствует восстановлению поврежденных организмов. Глюкоза – ферментируемый углевод, источник углерода и энергии. Глицерофосфат магния является буферным агентом. Сульфат магния – источник ионов магния для широкого спектра ферментативных реакций, в том числе репликации ДНК. Селективность среды достигается за счет присутствия хлорида лития, антимикробных добавок (цефтазидима, полимиксина В, налидиксовой кислоты, циклогексимида) и селективной добавки для листерий. Бактериологический агар является отвердителем.
