Описание
Для предварительного подсчета микроорганизмов Bacillus cereus
Основа агара для Bacillus cereus рекомендована в ISO 7932 для предварительного подсчета Bacillus cereus методом посева на чашки Петри при 30ºC.
Мясной экстракт и ферментативный гидролизат казеина являются источниками азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот, необходимых для роста микроорганизмов. Маннитол является ферментируемым углеводом и служит источником углерода и энергии, Bacillus cereus являются маннитол-отрицательными микроорганизмами. Маннитол в составе среды позволяет идентифицировать присутствующие в образцах маннитол-положительные микроорганизмы (ферментирующие маннитол), которые характеризуются желтым цветом колоний. Феноловый красный является индикатором рН. Бактериологический агар является отвердителем.
Микробиологический тест: Bacillus cereus ATCC 11778
