Описание
Казеиновый пептон является панкреатическим гидролизатом казеина и представляет собой сбалансированную смесь из аминокислот и низкомолекулярных пептидов. Во многих случаях это приводит к получению более питательного гидролизата, особенно для тех организмов, которые предпочитают пептиды аминокислотам.
Используется для производства токсинов, вакцин, ферментов и входит в состав микробиологических культуральных сред, в особенности, содержащих кровь.
