Описание
Для разбавления образцов при гомогенизации в микробиологическом анализе.
Вода пептонная забуференная рекомендована Европейской Фармакопеей в параграфе 2.6.12: «Микробиологическое исследование нестерильных продуктов: общий микробный подсчет» и в параграфе 2.6.13: «Микробиологическое исследование нестерильных продуктов: тест на определенные микроорганизмы» в качестве разбавителя для гомогенизации проб пищевых продуктов в микробиологических анализах.
Панкреатический гидролизат казеина является источником питательных веществ (азота, витаминов, минеральных солей, аминокислот), необходимых для роста микроорганизмов. Хлорид натрия обеспечивает электролиты, необходимые для поддержания транспортного и осмотического баланса. Фосфаты – буферная система.
